Näytetään tekstit, joissa on tunniste Idea. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Idea. Näytä kaikki tekstit

lauantai 9. heinäkuuta 2016

Uusi koti

Nyt alkaa olla kaksi vuotta täynnä nykyisessä asunnossa. Nykyinen kotimme on kyllä ihana, niin hyvällä paikalla keskustassa kuin voi vain olla ja kodin varustus on aivan ihana: löytyy niin sauna kuin parvekekin. Yksi pieni ongelma vain on: hissi. 



Mitä pienempi lapsi, sitä isommat varusteet tuntuu olevaan. Joka kerta kun halutaan lähteä pihalle, pitää kantaa rattaat osissa käytävään, josta sitten hissin tultaessa pääsee kasaamaan hissitetristä, joka kasaantuu aina samalla tavalla: kasaan taitetut rattaat ensiksi nojaamaan seinästä seinään, laukut sinne minne sopii ja lapsi kopissa/kaukalossa /istuimessa päälimmäiseksi, itse vetää vatsa ja peppu sisään, hivuttautua tavararöykkiön ja ovenpielen välistä sisään, toisella kädellä pitää lasta paikallaan ja hiukan ilmassa jaa toisella sulkea ovi ja painaa nappulaa. Sitten vielä perille päästyä yritä purkautua hissistä pois samalla kun yrität olla kompastumatta laukkuihin kun kannat lasta toisella kädellä... Siksipä haaveilimme isommasta asunnosta heti kun sopimuksen vaatima kaksi vuotta on täynnä.

Minimisopimusaika tulee elokuun ensimmäinen päivä täyteen ja aloimme heti kesäkuun lopussa katselemaan kämppiä. Ei suoranaisesti ollut tarkoitus heti valita uutta kotia, mutta kävi sitten niin, että vapaiden asuntojen joukossa oli asunto, joka houkutteli.

800 metrin päästä löysimme remontoijan unelman. Saamme vuokrata asunnon hiukan halvemmalla, kun teemme itse remonttia. Eilen keskustelinkin jo pitkät pätkät vuokranantajan kanssa puhelimessa ja hiukan keskustelimme jo mitä tultaisiin tekemään ja millä väreillä. Täytyy tunnustaa, että vaikka ihastuinkin toiseen asuntoon Hämeenkadun varrella (sellaiseen vanhaan, jossa on katto korkealla ja syvät ikkunanlaudat), olen silti innoissani, että pääsee jälleen rakentelemaan ja sisustamaan. Jälleen kerran budjetti on liki 0euroa kummassakin, joten vanhaan tyyliin hyödynnetään tukiverkkoamme niin muuttamisessa kuin remppaamisessa ja sisustuksessa käytän enemmän aikaa ja ajatusta kuin rahaa. Sormet syyhyää!! Alla olisi hiukan asunnonvälityksen kuvia ja minun suunnitelmia, mitä haluaisin tehdä siellä. 

Tulimme eilen Helsinkiin, kun murulla oli olutmaistelu-grillibileet ja minun oli tarkoitus shoppailla sillä välin sisustusjuttuja, mutta ei ihan mennyt kuin Strömsössä. Ehdin käydä vain yhdessä ainoassa kierrätyskeskuksessa, kun aikaa paloi yrittää löytää oikea tie, jonka ramppi oli muuttunut ajojärjestelyiden myötä ja navigaattori ei ollut tietoinen siitä, loppuaika taas meni puhelimessa vuokranantajan kanssa. Otetaan virhe takaisin tänään, Aamupalan kautta Helsingin kirppiksille! Jipii!!!

Nyt, huomenta ja ihanaa viikonloppua! 
Jaana sängynpohjalta! 









lauantai 4. lokakuuta 2014

Neuleen pehmeys

Jo keväällä bongailin kauppoja kierrellessäni erilaisia ihania neulemaisia kuvioita Kuopiossa. Nyt olen huomannut kauppoja kierrellessäni huomannut, että neulehuuma on levinnyt moniin erilaisiin tuotteisiin. 


Keväällä Kuopion Kodin1:ssä näin nämä aivan ihanat neuleen näköiset kukkaruukut. en kuitenkaan millään raaskinut ostaa. Nyt ehkä vähän harmittaa. 



Hong Kongissa näin lankakerän näköisiä kynttilöitä ja IKEAlle on jouluksi tullut myös palmikkokuvioinen kynttilä. 


Askossa käydessä bongasin ihanan keltaisen kudotun tyynyn. Jaana tahtoo! <3 p="">


Nämä pyöreät jalkapallit alkoivat houkuttaa minua kovasti. Käyttöä niille ei suoranaisesti (vielä) olisi, mutta kun ne miellyttävät minun silmää niin kovasti! Eikös siinä ole tarpeeksi syytä ostaa tuollainen? 


Näkisin jonkun (tai pikemminkin usean) sopivan meille kotiin. Neulottu pinta toisi mukavasti pehmeyttä muuten niin moderniin sisustukseen. Pitäisi vain keksiä keino kaupata nämä ideat tuolle murulle... jospa minä keinon vielä keksin. :)

Lisää ideoita neulotuista yksityiskodista kotiin löytyy Pinterestin taulultani Knitted Home.

Ihanaa lauantaita kaikille!

- Jaana

tiistai 30. syyskuuta 2014

50 shades of Gray IKEAssa

Minä ihan totaalisesti hullaannuin vähän aikaa sitten IKEAssa asiakkaana kierrellessäni, kun siellä oli niin paljon mukavia valko-harmaa-musta sävyjä ryhditettynä hiukan puulla, etten voinut hillitä itseäni. Puhelin täyttyi hyvin nopeasti erilaisista ideoista ja kuvista.


Tämä oli yksi Ideoi ja sisusta -idea,johon ihastuin. Kellon palat ovat oikeasti mustan, valkoisenja harmaan lisäksi punainen, keltainen ja vihreä. Nyt palat oli päällystetty harmaalla lahjapaperilla, joten siitähän tuli heti harmaasävyiseen asuntoon sopiva. Ihana idea!


Taalainmaanhevoset: Jaana tahtoo!




Koska edelleen on menossa "katsoa saa, muttei ostaa"  -kuukausi, pitää siis vain jatkaa haaveilua  ja haaveilla sisustamisesta kesälomamatkan jälkeen. 

Nyt, oikein mukavaa syyskuun viimeistä. Sinne vilahti sekin kuukausi... minne nämä päivät oikein häviää? Ja paljastetaan sen verran huomisesta, että huomenna on vuorossa kyläily reissu työkaverin kauniissa kodissa.. kaikki huomenna uudestaan vilkaisemaan, miten Anna on kotinsa laittanut! ;D



Briefly in English: 
IKEA had, once again, lots of nice things in shades of gray and black. Shame that my upcoming summer holiday puts limits to my spending. I just have to wait... again. 

- Jaana

maanantai 29. syyskuuta 2014

Ihana, inhottu vaatehuone

Edellisen kerran kun minun asuttamassa asunnossa on ollut vaatehuone, oli se Ämmänsaaressa ja olin tuolloin noin 7-vuotias. Olin jo ehtinyt unohtaa sen hyvät ja huonot puolet. 

Miten ihana onkaan heittää kaikki ylimääräiset roinat äkkiä pois jaloista pyörimästä vaatehuoneeseen. Ja miten ihanan helposti samainen vaatehuone menee rähjäiseen kuntoon. Meidän vaatehuone on vielä lisäksi vähän erikoisen muotoinen, kolmion mallinen, joten perimmäiseen nurkkaan pääseminen on erittäin hankalaa, jos lattialla on jotain tukkimassa reittiä. Ja että varmasti tila olisi vielä mahdollisimman hankala, on  siellä kaikkia erikoisia ovia ja ulokkeita, jotka pitävät sisällään esim. lattialämmitykseen liittyvää tekniikkaa. 


Jottei liikaa moitita vain huoneen arkkitehtuuria, asetamme mekin mukavuudenhalullamme ja toiveilla järjestyksestä lisää ongelmia. Olemme ahkerasti lajitelleet omaisuuttamme jätettäviin ja kirpputorille vietäviin, mutta silti tavaraa ja vaatetta tuntuu riittävän. Ja koska haaveilemme selkeästä ja erityisesti mahdollisimman pölyvapaasta kodista, vältämme ylimääräisten tekstiilien säilyttämistä "näkysällä". Vaatteita on edelleen niin paljon, ettei ne vain yksinkertaisesti sovi vaatekomeroon eikä kaappiin. Siispä tarvitsemme vielä lisää säilytystilaa!



Seisoin tovin vaatehuoneessa ja tulin kahteen ideaan: ensiksi toiselle vapaalle seinälle tarvittaisiin muutama koukku lisää, jotta saisi esim. hengarivaatteet roikkumaan näppärästi. Mieleeni tuli heti samantien IKEAn Bjärnum -koukut, jotka saa taitettua pois, kun niitä ei käytä. Muutama mustelma vähemmän tiedossa tämän ansiosta (mikä siinä on, että vaikka tilaa olisi kuinka paljon, sitä pitää aina kävellä pahki juuri siihen yhteen seinästä tököttävään esineeseen, niin että käsivarret ovat mustelmilla?)


Toinen idea syntyi ihan vahingossa. Hoksasin, että alimman hyllyn alapuolelle jää juuri paidoille / takeille sopiva pätkä, joten siihen voisi laittaa ylimääräisen tangon. Sen ajattelin kehitellä esim. Sovellan putken kannattimilla ja putkella, jos vain jostain tästä lähistöltä löydän ne. 


Hinku olisi kova tehdä ja ostaa kaikki, mutta nyt pitää alkaa budjetoimaan omia menoja: kolmen  viikon päästä pitäisi lähteä USA:han pariksi viikoksi, jossa varmasti keksii rahalle käyttöä... 

Shortly in English:
Walk - in -closet.. such a lovely, horrible thing. It's so easy just throw things to the closet and when closet is poorly organized, it can go in horrible shape really fast. This is the number one reason to organize your closet and maximize the storage opportunities. Here is few ideas, how I'm going to enhance my closet in future. 

- Jaana



torstai 18. syyskuuta 2014

Haaveena piilotoimisto

Olen jo pitkään, Kuopion ajoista lähtien haaveillut hyvin organisoidusta "toimistokaapista", jonne saisi kaikki kynät, paperit jne piilotettua pois. Valitettavasti Kuopiossa en koskaan ehtinyt asiaa tehdä, vaan kaikki oli pölyä keräämässä makuuhuoneen työpöydällä. Uudessa kodissa en kuitenkaan haluaisi mennä samaan, vaikka pahasti näyttää, että tällä hetkellä olemme juurikin samassa tilanteessa: keittiön pöydät ovat täynnä laskuja, niin maksettuja kuin maksamattomia, kynäpurkkeja on siellä täällä ja loput ovat pahvilaatikoissa odottamassa oikeaa paikkaansa. 

Tulevaan kirjahyllyyni en haluaisi myöskään niitä piilottaa, koska sitten lähtee tila kirjoilta ja osalta elokuvista. TV-tasoon en haluaisi niitä piilottaa, koska sitten lähtee säilytystila lopuilta elokuvilta. Ja kynttilöiltä =D Pitää siis hommata oma paikka. 

Mietimme murun kanssa, minkälainen se olisi. Laatikosto ei ole oikein kummankaan mieleen tässä tapauksessa, koska sinne kertyy hyvin helposti kaikkea ylimääräistä, eikä sinne sovi mapit kunnolla piiloon. Itse haluaisin myös piilottaa tulostin-skannerin kaapin sisään ja silloin lipastot ovat vähän haasteellisia. Piti siis alkaa suunnittelemaan pystykaapeista sisustukseen sopivaa kaapistoa.


Haavekuvia katsellessani tämä sykähdytti minua eniten. Tämä olisi ihanteellinen tilanne, mutta valitettavasti korkeus ei anna näin paljoa periksi. 


Miettiessäni, mitä sinne pitäisi saada piilotettua, vain seuraavanlaisen listan aikaiseksi: 
  • Tärkeät paperit (vakuutus, pankki jne.) (esim. A4:n kokoinen "kenkälaatikko" tai kaksi)
  • kaksi tärkeät paperit –mappia
  • kynäpaketit (vanhoja jäätelöpakkauksia, näitä taisi löytä muuton aikana ainakin pari rasiaa)
  • postitustarvikkeet (osoitekortit/postimerkit, pari pientä kenkälaatikkoa)
  • reittimet, teipit, niitit, klemmarit (jokin pieni rasia näille, ei pyöri nurkissa keräämässä pölyä)
  • Käyttämättömät paperit, vihkot, muistiinpanovehkeet (A4:lle sopiva "kenkälaatikko")
  • maksamattomat ja maksetut laskut



Kaikki kodin kalusteiden ovet ovat korkeakiiltoista valkoista, joten tuntuu järkevältä, että toimistokaapinkin ovet olisivat samaa. On yksi pieni kohta olohuoneessa, johon haaveilen sen sijoittavani (ja jos ei parempaa paikkaa löydy, siihen se varmaan tuleekin), mutta tila on kapea ja sillä seinällä on vielä valon katkaisijat, jotka rajoittavat kaapin korkeutta (harmi, olisin mielelläni vähän korkeammankin ottanut kuin vajaan metrin korkuisen).

Vertailtuani viittä eri huonekalun tarjoajaa, taidan rakentaa sen oman liikkeen valikoimista. Korkeakiiltoiset ovet ovat niin mahdottoman kalliita ja mittatilauksena tehdyt vielä kalliimpia, joten alla oleva kokoonpano taitaa jossain vaiheessa tulla meille kotiin. Ilmainen ei ole sekään, mutta halvin vertailemistani.

Maanantaina kävin vielä työmaalla kiertelemässä ideavarkaisissa. Tällaisia ideoita kaapin järjestelystä lähti mukaan.






Jäin miettimään, ettei välttämättä ihan huono idea laittaa aterinlaatikko työpöytälaatikostoon. Saisi eriteltyä mustekynät, tussit, lyijykynät, kuminauhat, pyyhekumit... mitä sieltä nyt yleensä löytyy ja laatikoissa pyörii. Niin ja sakset saisi laitettua selkeästi omaan paikkaan. Ne kun tuntuu aina olevan väärässä paikassa. =D

Nyt vain joko palkkapäivää tai lottovoittoa odottamaan.... 

Mukavaa torstaita kaikille!

- Jaana



tiistai 26. elokuuta 2014

Pieni vilkaisu käytävään

Komentoora kysyi eilen, pääseekö vilkaisemaan jotain muuta kuin sohvaa. Vielä eilen vastaus oli "ei ole mitään muuta  nähtävää kuin sohva", mutta hetki kommentin jälkeen tilanne oli jo muuttunut: käytävään oli ilmestynyt pätkä kirjahyllyä. 

Mikään ei hillitse sisustusintoa niin kuin ei-niin-mieluisa-yllätys palkkakuitissa. Palkkaa tulikin hiukan vähemmän kuin oletin, joten haaveet isosta kirjahyllystä kutistui pieneen palaseen. Pakko oli kuitenkin pätkä ostaa että saada tavaroita pois jaloista. Aluksi olin päättänyt, ettemme välttämättä osta yhtään, mutta kun vierailimme IKEAn löytönurkassa, jossa kuin tilauksesta, oli kaipaamamme korkeampi pätkä suunnittelemaamme hyllykköä, oli päätös sinetöity: jos nyt ihan pieni pätkä kuitenkin. 

Käytävässä on erikoinen syvennys, joka suorastaan huuti kirjahyllyä. Tosin edellisen vuokralaisen Expedit -hylly juuri samalla kohdalla saattoivat vaikuttaa ajatukseemme. Kun aloimme suunnitella kirjahyllyä ko. kohtaan, huomasimme vanhan ullakkoasunnon "ihanuudet": seinissä oli ulkonemia ja kapenemisia niin paljon, että normaalia kirjahyllyä siihen ei suoranaisesti olisi saanut sopimaan. Edessä oli tuskainen suunnittelu, kun yritimme kaikista mahdollisista järjestelmistä saada sopivan kokonaisuuden. Lopulta tulimme murusen kanssa siihen lopputulokseen, että rakennamme kirjahyllynkin Beståsta, aivan kuten TV-tasommekin. Ulkoneman takia alle laitetaan 20cm kapean hylly ja ylemmäksi 40cm osia. Jos joskus laajennamme kirjahyllyä vielä ylemmäs seuraavan ulkoneman kohdalle, tulee päälle uudestaan 20cm syvää hyllyä.

Onni onnittomuudessa oli tänään se, että Löytönurkassa oli juuri sellainen osa, mitä tarvitsimmekin: korkea ja syvä pätkä, sopivasti hyllyn kallein pätkä! Taidamme vierailla useasti tulevaisuudessa tuolla meidän löytönurkassa etsimässä loppuja osia ;D Alku on hyvä, enää pitää saada kaksi samanlaista pätkää rinnalle ja ovet. Lähipäivinä pitää käydä vielä vierailemassa rautakaupassa hakemassa kulmarautoja, jotta saamme hyllyköstä kestävän ja turvallisen. 

Pakko todeta sama kuin muru: tämähän oli ihan loistava idea! Hyvältä näyttää. Oletettavasti valmiina näyttää vielä paremmalta. Kun olemme saaneet loput hyllynpätkätkin paikalleen joskus kaukaisessa tulevaisuudessa, laitamme hyllyn päähän vielä levyn, joka piilottaa rakennelman ja saa sen näyttämään tyylikkäämmältä. 



On tuo kasaaminen vaarallista. Tai ei oikeastaan kasaaminen, vaan laatikon avaaminen: pahvin aiheuttama paperihaava. auts. Onneksi oli lasten laastaria laittaa päälle, ei satu enää yhtään niin pahasti ;D

Nyt jos suuntaisin ihan muutamaksi tunniksi työmaalle ja sitten palaan takaisin viettämään "vapaapäivääni". Ihanaa tiistain jatkoa kaikille!

- Jaana

maanantai 25. elokuuta 2014

Tilan kaipuu - tekstiilit kiertoon

Elämässäni oli vaihe, jolloin huomasin ympärilleni kertyneen liikaa tavaraa. Aloin kyseenalaistamaan, onko tämä edes normaalia. Tuli tarve saada tilaa, pystyä hengittämään, kulkemaan varomatta. Välillä se oli jo onnistua, sitten tuli takapakkia. Muutto pilaa kaiken.

Miksi ihmisellä on tarve hamstrata tavaraa? Luoko se ihmiselle turvallisuuden tuntua, kun kaikki, mitä on elämänsä aikana saanut, on lähellä? Täytyy rehellisesti sanoa, että itseäni se  alkaa ahdistaa ja onneksi alkaa myös murua. Muutossa päätimme käydä läpi kaiken mitä meillä on: tämä pidetään, tälle annetaan uusi koti jostain läheltämme, tämä hävitetään, tämä myydään kirpputorilla ja tämä lahjoitetaan. Ongelmaksi on muodostunut se, että se pino, joka lähtee on edelleen eteisessämme, ei se ole lähtenyt minnekään!


Kerroinkin eilen huovasta, joka sai lähtöpassit. Olin hiukan surullinen, kun se päätyi roska-astiaan, koska koiran karvat huovassa eivät haittaa esimerkiksi kennelissä tai löytökoirakodissa. Päätin hiukan perehtyä asiaan ja muistin, että tekstiileille onkin monta eri vaihtoehtoa. Tässä olisi pieni yhteenveto kaikesta, mitä löysin ja keksin. Eiköhän siis tuonkin pinon vaatteille, lakanoille, pyyhkeille, tyynyille ja peitteille saada uusia koteja muualta kuin kaatopaikalta!

Jos jollekulle tulee vielä idea, jonka voisi lisätä listaan, tehdään se ehdottomasti. Kaikki hyvät ideat kasaan nyt!

Nyt isken tuon pinon kimppuun! Ciao!

- Jaana

1. MYY
1.1. kirpputori
1.2. tori.fi
1.3. huuto.net

2. LAHJOITA
2.1. Kodittomat + Päihdetyö
Esimerkiksi Pelastusarmeijan asuntola asunnottomille Helsingin Alppikadulla ottaa mielellään vastaan peitto- ja tyynylahjoituksia. Tampereella päihtyneiden päivätoimintakeskus Huoltsu Vuolteenkadulla ottaa myös vastaan vaatteita, kenkiä, pyyhkeitä ja petitarvikkeita.

2.2. löytöeläinkodit 

2.2.1 Helsingin eläinsuojeluyhdistys eli HESY: 
"Otamme vastaan vanhoja pyyhkeitä, lakanoita ja mattoja eläinten alusiksi. Vuodevaatteet, matot ja tekstiilituotteet otetaan vastaan Eläinsuojelukeskuksen pihasiivessä sijaitsevan kirpputorin lajittelupisteellä. Paikalla on henkilökuntaa vastaanottamassa lahjoituksia arkisin klo 10–18, la klo 12–15 ja su klo 12–18."HESY hukkuu jo kuulemma peittoihin, mutta muiden kaupunkien tilanne ei välttämättä ole sama. 
2.2.2. Yliopistollinen hevossairaala: 
Peittoja, pussilakanoita ja isoja pyyheitä myöskin kaipailee Yliopistollisen hevossairaalan potilasvarsat: "Otamme mielellämme vastaan puhtaita peittoja, joita voi helposti pestä ja uudelleen käyttää. Peiton pitäisi olla riittävän lämmin ja isokokoinen.
2.2.3. Pipokeräys: 
Pari vuotta sitten Turun eläinsuojeluyhdistyshän pyysi ihmisiä lähettämään pipoja, jotta oravanpoikasille saadaan pesiä. Pipoja tuli heille paljon ja TESYn mukaan pipoja voi lähettää muillekin eläinsuojeluyhdistyksille mm. kissanpentujen ja sorsanpoikien pesäksi. 

Iltalehden kuva

2.2.4: Pelastakaa koirat -yhdistys:
Pelastakaa Koirat-yhdistys ottaa vastaan myös vaatteita, jotka lahjoitetaan Romanian tarhalla työskenteleville henkilöille. Yhdistykselle voi lahjoittaa myös pyyhkeitä, lakanoita, peitteitä, filttejä jne. sekä eläinten alusiksi että siivoukseen. "Aloittelemme lisäksi kirpputoritoimintaa, joten tarjoa rohkeasti, mietitään yhdessä millä tavoin saamme suurimman avun kohdistettua eläimille."


2.3. Hope: 
"Onko sinulla kaapeissa hyväkuntoisia ja omalle perheellesi tarpeettomia lastenvaatteita, tavaroita ja leluja? Suomessa köyhyysrajan alapuolella elää valtava määrä lapsiperheitä, jotka taistelevat päivittäin toimeentulonsa kanssa. Hopen kautta jaetut vaate- ja tavaralahjoitukset tuovat helpotusta perheen päivittäiseen arkeen, jonka valinnat ovat niukkojen taloudellisten resurssien sanelemia. Lahjoitukset toimitetaan vähävaraisille lapsiperheille, äkillisiä kriisejä kohdanneille lapsiperheille sekä huostaanotetuille lapsille."

2.4. Pelastakaa Lapset ry: 
"Pelastakaa Lapset auttaa konfliktista kärsiviä lapsia ja heidän perheitään Syyriassa, Libanonissa, Jordaniassa ja Irakissa sekä Egyptissä. Apu on tavoittanut yli 1,6 miljoonaa ihmistä, joista 1,1 miljoonaa on lapsia. Toimitamme hädänalaisille ruokaa ja puhdasta vettä sekä selviytymisen kannalta välttämättömiä tarvikkeita kuten peittoja ja vaatteita."

2.5. Erilaiset paikalliset keräykset
Lisäksi Kainuussa oli Valtasen Leena järjestänyt vanhuksille pipokeräyksen. Tunnen Leenan itsenäisyyssukka -projektista. Leena on kyllä ihana!

2.6. Rakkauden lähetyssisaret: 
"Onko kaapissasi joutavia lakanoita? Lahjoita ne sidetarpeiksi Intiaan.
Äiti Teresan työn jatkajina toimivat Rakkauden lähetyssisaret tarvitsevat vanhoja lakanoita auttaakseen Intian leprapotilaita. Vammojen sitomisessa puuvillaiset sidetarpeet ovat koneellisesti valmistettuja kestävämpiä ja miellyttävämpiä käyttää. - - Tuolloin lakanat revitään ja leikataan sopiviksi suikaleiksi ja rullataan tiiviisti. Valmiit tuotteet pakataan ja laitetaan odottamaan yhteiskuljetusta Intiaan."

2.7. Suurella Sydämellä:
Vähävaraisissa jyväskyläläisissä lapsiperheissä tarvitaan vauvojen, lasten ja kouluikäisten lasten lakanoita ja vuodevaatteita. Jos sinulla on ehjiä ja puhtaita käytettyjä/käyttämättä jääneitä lakanoita tai vuodevaatteita, lahjoita ne apua tarvitseville.

2.8. Pelastusarmeija:
"Pelastusarmeijan avustustoimistojen jakamat vuodevaate- ja vaateavustukset ovat olleet viime vuosina erittäin haluttuja. Ja kylmä, luminen talvi on lisännyt kysyntää huomattavasti.
Pelastusarmeijan aatteisiin kierrätys on kuulunut jo 60-luvulta, jolloin ensimmäisiä Pelastusarmeijan kirpputoreja ilmestyi katukuvaan. Finlaysonin kanssa Pelastusarmeija on tehnyt kierrätysyhteistyötä 90-luvun lopulta asti.
Tuuletus-kampanja järjestetään nyt kolmatta kertaa. Viime vuoden keräyksestä saatiin runsaasti vuodevaatteita, jotka toimitettiin edelleen Pelastusarmeijan asuntoloihin ja hoitokoteihin sekä vaateavustusten kanssa vähempiosaisille ihmisille."

2.9. kierrätyskeskus
Kierrätyskeskuksilla usein tuetaan työttömien yhdistysten tai kyläyhdistysten toimintaa. 

2.10. Kontti / UFF
"Sininauha ry:n kirpputoreille myyntiin päihdetyön hyväksi tai lahjoitetaan vähävaraisille. Osa vaatteista lahjoitetaan Baltiaan ja Venäjälle. Puuvilla - ja villapitoisesta materiaalista valmistetaan teollisuuspyyhkeitä tai aines esikäsitellään ja toimitetaan raaka-aineeksi uusioteollisuuteen, esim. Dafecor Oy:lle Turenkiin."

Vaatteiden ja kenkien sopivuutta kierrätykseen ajattele, että käyttäisitkö niitä myös itse. Rikkinäiset, likaiset ja korjauskelvottomat vaatteet ja kengät eivät kuulu kierrätykseen ! Punaisen Ristin Kontti ottaa vastaan tuotelahjoituksia, jotka he myyvät omissa Kontti-kirppiksillään ja tukevat toiminnalla Punaisen ristin avustustyötä. UFF'n "pääasiallinen tarkoituson kehitysyhteistyön tukeminen ja sitä kautta ihmisten elinolojen parantaminen kehitysmaissa."

2.6. Muille apua  tarvitseville, kuten opiskelijoille
"Lahjoitettavat astiat ja vuodevaatteet voivat päätyä Joensuussa ulkomaalaisen vaihto-opiskelijan käyttöön.
Itä-Suomen yliopiston ylioppilaskunta ja Karelia-ammattikorkeakoulun opiskelijakunta POKA jakavat vaihto-opiskelijoille niin sanottuja selviytymispakkauksia.
Ylioppilaskunnan pakkaus sisältää muun muassa lakanoita, pyyhkeitä, lautasia ja laseja, kun taas POKA:n "survival kitissä" on esimerkiksi astioita.
POKA luopui jokunen vuosi sitten tekstiilien kuten peittojen, lakanoiden ja vaatteiden vuokraamisesta opiskelijoille.
-  Tekstiileissä oli hygieniaongelmia. Jouduimme käyttämään tekstiilejä pesulassa, POKA:n koordinaattori Mervi Hinkkanen sanoo.
POKA ottaa sen sijaan Hinkkasen mukaan kernaasti vastaan hyväkuntoisia ruokalautasia, leikkuuveitsiä, kattiloita, sekä paistinpannuja. Myös verhot kelpaavat, sillä kaikissa opiskelija-asunnoissa ei niitä ole.
POKA:lle tavaroitaan voi lahjoittaa Joensuun Wärtsilä-kampuksella osoitteessa Karjalankatu 3. Hinkkanen pyytää, että lahjoittaja ottaa etukäteen yhteyttä opiskelijakunnan toimistoon.
Itä-Suomen yliopiston ylioppilaskunta ottaa sekä Joensuussa että Kuopiossa pakkauksia varten vastaan hyväkuntoisia ja puhtaita kattiloita, paistinpannuja, astioita, petivaatteita sekä pyyhkeitä. Joensuussa tavaroita voi viedä yliopiston Haltia-rakennuksen toimistoon."

3. PAIKKAA
Vaikka vaatteessa tai lakanassa on reikä, ei se tarkoita sitä, ettei sitä voi enää käyttää. Lankaa ja neulaa, kenties paikkalappu. Eheytetty, kenties myös uudistettu. "Ensinnäkin kannattaa käydä vaate läpi, jos siinä sattuisi olemaan jokin osa, jota voisi vielä käyttää: hieno kuva, paljetteja, nappeja, nauhoja, tasku tms. jonka voisi kierrättää uuteen vaatteeseen. Vaikka ei olisikaan  mikään käsityöihme, vaatteesta leikatun kuvan voi ommella käsin vaikka yksiväriseen t-paitaan, kangaskassiin tai patalappuun". 

4. LUO UUTTA
4.1. Verhoile: Vanhoilla vanhvoilla kankailla, kuten farkuilla, voi päällystää esim. vanhan nojatuolin

4.2. rättejä: siivous - ja kengänkiillotusrättejä

4.3. kokonaan uusi elämä: 
"Villavaatteita voi vaikka huovuttaa pesemällä niitä 60 asteessa ja kas, lapsella on uusi paita tai sinulla villakangas, josta voi tehdä vaikka laukun (Ja kas, kaappi on pian täynnä kierrätyskasseja.) Jos olet ihan täysi tumpelo ja vaate on rikkinäinen mutta rakas, esim. Remake voi valmistaa siitä sinulle jonkin uuden vaatteen. Loruloimi tekee asiakkaan omista materiaaleista kesäkasseja ja tyynynpäällisiä. Vanhasta uutta tekeviä pieniä yrityksiä on toki paljon muitakin. Myös Pääkaupunkiseudun kierrätyskeskuksen yhteydessä toimiva Plan B valmistaa uusia vaatteita käyttämällä ja yhdistelemällä vanhaa.

4.4. räsymatoksi: 
Loruloimessa voi teettää maton omista matonkuteistaan.

Lähteet tähän tietopläjäykseen tarjoaa:
http://www.pirkanmaankierratys.fi/
http://www.tampere.fi/ymparistojaluonto/ymparistoopas/jatteet/lajittele.html
http://uusimusta.squarespace.com/etusivu/2010/7/30/mita-tehda-vaatteelle-joka-ei-kelpaa-edes-uffiin.html
http://www.hesy.fi/tue-toimintaamme/tavaralahjoitukset/
http://www.pesu.org/index.php/miten-voin-auttaa
http://www.hopeyhdistys.fi/index.php/haluan-auttaa
http://www.tesy.fi/index.php?oid=6&mid=16
http://www.vetmed.helsinki.fi/elainsairaala/ajankohtaista/2010/uutisarkisto%202010/10_5_21_lahjoita_peitto.html
http://www.ellukortti.fi/nuoret/etusivu/elaintietoa/10_tapaa_auttaa_elaimia
https://www.facebook.com/Hesyry/posts/730573876958926
http://www.pelastakaalapset.fi/ajankohtaista/uutiset/syyrian-kriisi/
http://www.karjalainen.fi/uutiset/uutis-alueet/kotimaa/item/54415-auta-vaihto-oppilasta-joensuussa-lahjoita-lakanat-ja-leikkuuveitsi
http://www.satakunnankansa.fi/Satakunta/1194813242500/artikkeli/lahjoita+vanhat+lakanat+sidetarpeiksi.html
http://jyvaskyla.suurellasydamella.fi/index.php?sivu=35463&kappale%5B22480%5D%5Bnr%5D=3299
http://www.iltasanomat.fi/asuminen/art-1288336982395.html
http://www.pelastetaankoirat.com/yhdistys-ja-info/miten-voin-auttaa/

keskiviikko 5. kesäkuuta 2013

Tryffelibaari

Kuten eilen kerroinkin, meillä on viikonloppuna tulossa pienimuotoiset grillibileet. Olen minulle tyypilliseen tapaan, aivan innoissani tästä ja vaikka ne pidetäänkin nyyttikesti -periaatteella, ajattelin kuitenkin jotain pientä valmistaa pohjalle. Jostain kumman syystä ensimmäisenä keskityin jälkiruokaan.. *hih*. Olen haaveillut tryffelibaari -ideasta ja vuosia, kun näin sen jossain kokkiohjelmassa, liekkö ollut joku Jamie Oliverin ohjelma. Siinä valmistetaan vain tryffelipohja kulhoon ja kulho kannetaan pöytään, josta vieraat itse sitten pyörittelevät lusikan avulla palloja ja päällystävät ne sitten oman maun mukaan erilaisilla lautasilla olevilla vaihtoehdoilla. Nyt viimein ajattelin kokeilla tätä ihan käytännössä, mitä siitä tulee, sitä ei tiedä.

Alla olisi teille (ja itsellekin, että muistan, mitä kaupasta pitäisi ostaa) tryffeliohjeita kolmella tapaa: valkosuklaa, tummasuklaa ja oluttryffeli. Yritin etsiä kolmanneksi itse asiassa maitosuklaatryffeliohjetta, mutta sitä ei oikein löytynyt, joten se sitten siitä. Olutta siis kehiin vain!

Lopuksi on vielä listaus, millä kaikella voisi tryffelin päällystää: mausteilla, karkeilla, suklaalla, perinteisellä kaakaolla... osa tuttuja ja turvallisia, osa vähän erikoisempia.

"Valkosuklaatryffeli n. 20 kpl

25g suolatonta voita
0,5dl kuohukermaa
225g valkosuklaata
1rkl appelsiinilikööriä
100g valkosuklaata koristeluun

1. Kiehauta voi ja kerma matalassa kattilassa varovaisesti ja jatkuvasti hämmentäen. Keitä minuutin ajan ja nosta liedeltä.
2. Murra sulkaa paloiksi ja lisää kattilaan. Sulata koko ajan hämmentäen.
3. Sekoita likööri joukkoon. (Itse käytin mantelilikööriä ja toimi tosi hyvin sekin.)
4. Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja nosta kahdeksi tunniksi jääkaappiin.
5. Murra seoksesta pieniä paloja ja pyörittele niistä palloja. Nosta vielä puoleksi tunniksi jääkaappiin.
6. Sulata valkosuklaa ja kasta pallot yksitellen siihen. Haarukka on hyvä apuväline tässä, sillä ylimääräinen suklaa valuu haarukan väleistä pois. Anna kovettua ennen tarjoilua."

Lähde: secretwardrobe.bellablogit.fi/2009/05/11/suklaan-lumoissa/

"Tummasuklaatryffeli
Ainekset
200 g 70% suklaata
n.2 dl kuohukermaa
ripaus suolaa

Riko suklaat kulhoon ja lämmitä kerma liedellä kuumaksi. Kaada kuuma
kerma suklaiden päälle, että ne sulavat ja sekoita. Lisää suola
korostamaan suklaan aromia. Voit maustaa seoksen myös jollakin
alkoholilla, jos haluat.
Laita seos jääkaappiin kovettumaan pariksi tunniksi. Sen jälkeen kuumaa
lusikkaa avuksi käyttäen vuole seoksesta palloja ja dippaa niitä vaikka
kookoshiutaleisiin tai kaakaojauheeseen.
Ja eiku nauttimaan. "


Olut tryffeli (toistaiseksi englanniksi)

1 cup stout beer
8oz (225 g) good quality chocolate 60% cocoa
Add the beer to a pot over high heat. Reduce by half (about 1/2 cup remaining), stirring frequently. Remove from heat, add 8 ounces of chocolate, stir until smooth and melted.
Allow to cool to room temperature. Cover and refrigerate until set, about 2 hours.
Use a melon baller to scoop out a small amount of chocolate.
Lähde: thebeeroness.com/2012/11/01/chocolate-stout-truffles/

Tryffelin pintavaihtoehtoja

  1. Suklaa (raastettua suklaata, joko tummaa, maito- tai vaaleaasuklaata tai sulatettua suklaata, mutta sulassa suklaassa dipattuja tryffelipalloja pitäisi jäähdyttää hetki ennen nauttimista. Silloin on vähän helpompi nauttia ne.)
  2. Karkki (toffee muruja, piparminttukarkkeja murskana, Marianne crush, valkealle suklaalle voisi toimia myös murskatut turkinpippurit, pätkistä rouheena.)
  3. Kaakaojauhe
  4. Teetä
  5. tomusokeri
  6. kaakaojauhe + tomusokeri
  7. kaakaota, jossa on hiukan kanelia ja/tai cayannea
  8. kanelia ja sokeria
  9. Kahvi: Espressojauhetta tai muita esim. pikakahvimakuja/-jauheita
  10. kookoshiutaleita
  11. pähkinöitä murskana (manteli tai mantelilastuja, saksanpähkinä, maapähkinä, pistaasi, pekaanipähkinä, macademian... toimisikohan suolapähkinät murskana?)
  12. nonparelleja
  13. hedelmiä ja marjoja (Candied Ginger, chilipaloja, mutta vain vähän, vaniljasiemeniä vähän, kuivattua mansikkaa tai vadelmaa jauheena tai paloina, goji -marjoja, omena, banaania esim. kuivattuina lastuina, ananasta kuivattuna, pieninä paloina)
  14. Keksimuruja (piparia, sitruunakeksejä valkosuklaatryffeleihin, suolakeksejä, dominokeksejä, kaurakeksejä...)
  15. merisuolaa ihan vain pikkuinen hippu suklaan päälle
  16. auringonkukan siemeniä
  17. Sitrushedelmien kuoret (lime erityisesti valkealle suklaalle, sitruuna ja/tai appelsiini erityisesti tummemmalle suklaalle joko tuoreen raasteena tai kuivattuna. Voi kokeilla myös candied orange peel)
  18. Kukkia: laventelia ja ruusun terälehtiä joko kuivattuna tai tuoreena
  19. Pieneksi leikattua, paistettua pekonia



Nyt: tukanlaittoon, kaupungille ostelemaan nuita päällisiä ja sitten töihin. Ihanaa keskiviikkoa kaikille!

- Jaana

PS. Kuvat ovat minun Pinterest -seinältäni Truffle Bar Ideas

lauantai 1. kesäkuuta 2013

Ajatuksia "Ekovuosi Manhattanilla" kirjasta

Aloitetaan kesäkuu ihan uudella tuulella. Luin juuri Colin Beavanin kirjan Ekovuosi Manhattanilla (Otava, 2010). Siinä Colin perheineen (vaimo, lapsi ja koira) muuttavat elintapojaan vaihe vaiheelta ekologisempaan suuntaan vuoden ajan. Ensin vähennetään roskaamista, sitten tutkitaan oman ruuan ekologisuutta, tingitään matkustamisista, mietitään omaa kestävää kulutusta, etsitään mahdollisimman ympäristöystävällisiä hygieniaratkaisuja ja lopuksi eletään täysin sähköttömästi.


Ekovuoden lähtökohdat/ongelmat

1) Kuinka elää tuottamatta jätettä: ei kertakäyttötuotteita, ei pakkausjätettä jne.
2) matkustaminen ilman hiilipäästöjä
3) mahdollisimman vähän ympäristövaikutuksia ruokavalinnoilla
4) ympäristöystävälliset kulutustottumukset ja kotitaloustoimet ( lämmitys, sähkö, vedenkäyttö, veden saadtuttaminen)

Joskus on vain asioita, joista ei halua tai pysty luopumaan. Myös asioista, jotka voivat olla vahingollisa ympärisölle. Silloin olisi ihanteellista tasapainottaa kielteiset vaikutukset, joita ei voi eliminoida, jonkinlaisella myönteisellä vaikutuksella. (Poimimalla roskia, huolehtimalla vastaistutetuista puista, antamalla rahaa hyväntekeväisyyteen)


Ekovuosi Mnhattanilla -projektin sovelletut kestävän kulutuksen säännöt

  1. Älä osta uusia tuotteita
  2. Lainaa, vuokraa tai osta käytettyinä (paitsi alusvaatteita ja sukkia)
  3. Osta vain ekologisia alusvaatteita ja sukkia.
  4. Ei elokuvia tai muita purkitettuja massaviihteen muotoja.
  5. Etsi vaihtoehtoja kaikille kertakäyttötuotteille tai -pakkauksille, joita on jäljellä ajalta ennen projektin alkamista: kosmetiikalle, ihonhoitotuotteille, saippualle, shampoolle, puhdistusaineille, kertakäyttökynille ja kertakäyttöpartaterille. 
  6. "Meidän on myös löydettävä vaihtoehdot vessapaperille ja tamponeille", Colin sanoi. 
Myönteisellä puolella korvataksemme kaikki mainitsemani tuotteet me voimme
  1. pitää hauskaa Craigslistin, Freecyclen ja muiden second hand -paikkojen avulla.
  2. Lukea kaikki haluamamme netistä. 
  3. Koluta antiikkiliikkeitä ja kirpputoreja. 
  4. Harrastaa enemmän elävää viihdettä.
  5. Olla sosiaalisempia. 



Ne pienet jutut

Vaikka ajatus onkin hyvin äärimmäinen ja miehen teot ovat hyvinkin äärimmäisiä, sieltä sain hyvin poimittua ajatuksia ja ideoita omaan joka päiväiseen elämään.

Sen sijaan, että tekisi kuten Colin Beavan ja tekisi esimerkiski allaolevia asioita kokonaisen vuoden, entä jos yrittäisi viettää vaikka kuukauden niin, ettei kuormittaisi luontoa enempää kuin olisi tarpeen? "Helppoja" ratkaisuja voisivat olla esimerkiksi
- ei ylimääräisiä hedelmäkasseja
- itse kasvattamaa ruokaa (paprikat, tomaatit ja yrtit lienee niitä helompia joka kodissa tehtynä. Lisäksi, että säästetään tuotteen kuljetuksesta koituvia päästöjä ja rahaa, säästetään myös pakkausmateriaaleissa)
- ei uusien tuotteiden ostoa, vain kierrätystä ja kirppiksiä
- julkista liikennettä (eikä mielellään edes sitäkään, vanha polkupyörä esiin naftaliinist), ei hissejä
- ei jätteitä, ei pakattuja tuotteita, ei muovia
- ei pesujauhetta, ei vedenmukaan kaadettavia "myrkkyjä", vaan esimerkiksi itsetehtyjä hygieniatuotteita. Jo kemikaalien keventäminen helpottaa luontoa ja jos ei halua ihan kemikaaleitta pysty/halua elää, löytyy kaupoista luontoystävällisempiä vaihtoehtoja.
- ei tuontihedelmiä tai -vihanneksia, vain lähiruokaa
- ei tv:tä (säästää sähköä ja avaa silmäsi muille mahdollisuuksille viettää iltaa. Siinä vaiheessa, kun lapsi oli nukkumassa Beavanin perheessä ja iltarutiinit tehtynä, hoksasi aviopari erään tavan viettää iltaa ihan kahdestaan kynttilän valossa. Siinä vaiheessa kun isäntä kävi kehumassa illanvietostaan ystävilleen, kaikki ystävätkin yrittivät houkutella vaimonsa viettämään televisiotonta elämää ;D)

- Paperinenäliinat perinteisiin mummojen kankaisiin nenäliinoihin. Pese ja kierrätä. "Niistin nenäni kuolleeseen puuhun."
- kestovaippa vs kertakäyttövaippa
-terveyssiteet vs kuukuppi
- vältä muoviastioihin pakattuja ruokia.
- peruuta sanimalehtitilaus, säästä puita. Lue nettilehtiä.
- älä ota vastaan mainoksia ja ilmaisjakeluja.
- korjaa vanhoja vaatteira, älä osta uusia
- vieneet omat uudelleen käytettävät astiamme noutoruokapaikkohin silloin, kun emme itse saaneet itseämme laittamaan ruokaa
- korvaa talouspaperit hylätyistä vaatteista tehdyillä rievuilla tai käytä keittiöpyyhkeitä.
- Beavanin perhe oli keränneet kustantajalta käytettyä tulostuspaperia ja käyttäneet toistapuolta kirjoittaaksemme sille
- pitäneet pyyheliinaa valmiina kääriäkseen tavaroita siihen, käytettäväksi lautasliinana ja kuivatakseen kätensä, kun olivat poissa kotoa
- kantaneet uudelleen käytettäviä mukeja joka paikkaan. Hyväksyneet sen tosiasian, ettivät juo kahvia,jos unohtivat mukin pois. Nostaneet nokkansa pullovedelle ja juoneet kraanavettä mukillaan.
- korvanneet poisheitettävät tuotteet, kuten partahöylät ja bic- kynät partaveitsellä ja lyijytäytekynällä
- hedelmäkassien korvaus kangaspussukoilla
- vessapaperin sijaan käyttäneet bideetä ja peseet alapään. (on kuulemma tutkittu, että veden kulutus rasittaa ympäristöä vähemmän kuin vessapaperin valmistus ja kuljetus)


Jätteiden vähentäminen

"---pitämään asunnossa erityistä astiaa, joka sisälsi kastematoja. Madot sulattaisivat ruuantähteet nopeasti ja ilman mätänemisen hajua kompostimullaksi, joka voitaisiin sitten palauttaa maahan."

Heather Rogers "gone tomorrow: the hidden life of garbage" noin 80% tuotteistamme on tehty käytettäväksi vain kerran. (Kertkäyttölautaset ja -aterimet, nenäliinat, vessa- ja talouspaperi, terveyssiteet ja vaipat

Kestävämpi kuluttaminen

Ihminen näkee päivän aikana 2000-5000 mainosta, joissa kerrotaan, että hiuksemme, ihomme, vaatteemme, huonekalumme, automme, me olemme vääränlaisia, mutta sen kaiken voi korjata, jos vain lähdemme ostoksille. Miten paljon televisio tarjoaa meille tätä? Kauppareissulla jokainen purkki ja paketti sanoo tätä.


"Ostettuaan yhden auton, jääkaapin, talon ja pesukoneen, mitä he vielä saattoivat tarvita? Tehtailijat alkoivat huolestua, että tarpeet tyydyttyisivät ja kaikki tehtaat joutuisivat sen seurauksena pysähtymään.
Heidän vastauksensa? Luotiin kestokulutustavaran vanhetuminen. Valmistajat alkovat etsiä tapoja, saada tieten tahtoen aikaan omien tuotteidensa vanhentuminen, jotta ihmiset ostaisivat niitä yhä uudestaan - toistokuluts. Jos auto näytti vanhetuneelta, ostettaisiin uusi ( tätä kutsutaan muodin vanhentumiseksi). Jos jääkaappi rikkoitui kymmenen vuoden käytön jälkeen, hankittaisiin uusi (tätä kutsutaan sisäänrakennetuksi vanhentumiseksi)." s. 179

Sissimarkkinointi ideoita: "Kuvittele myös sitä, että ostaisimme tuotteiden tarjoamia palveluita itse tuotteiden sijaan. entä jos ne, jotka leikkaavat oman ruohonsa, vuokraisivat ruohonleikkureita niiden omistamisen sijaan? Kun kerran suurin osa ruohonleikkureista viettää varastossa kaiken muun ajan paitsi noin yhtä tuntia viikossa, eikö joku voisi ansaita  paljon rahaa vuokraamalla yhtä ruohonleikkuria neljällekymmenelle eri taloudelle? Sama pätee pölynimureihin. Ja lasten leluihin.- - Ehkä voisimme luoda vihreitä työpaikkoja, jotka tuottaisivat uusiutuvaa energiaa. " s. 180

"Mitä kynttilöihin tuli, niiden piti olla mehiläisvahaa. Parafiinikynttilät merkitsivät maahan hautautuneen hiilen kaivamista ja sen vapauttamista ilmakehään." S. 201 (Itse jäin tätä miettimään: Lamput vs kynttilät. Miten pitkälle voi lamput korvata kynttilöillä, kuten lukemisen, leipomisen jne suhteen, ja onko kynttilöiden teko ja poltto ympäristöystävällisempää kuin polttimoiden teko ja poltto? Parafiini tehdään siis öljystä, mutta steariini voi olla joko eläin- tai kasvipohjaiseen öljyyn tehtyä. Onko näiden teko ja kuljetus ja lopuksi vielä kynttilän poltto ympäristöystävällisempää kuin esimerkiksi energiansäästölampun teko ja poltto?)

"Strategiani estää Isabellan maitoa happanemasta tuli hiehtovasta laitteesta, joka oli kehitetty käyttöön Pohjois-Nigeriassa, jossa ruoka ilaantuu helposti kuumuudessa ilman sähköistä jäähdytystä. Mohammed Bad Abba -nimisen opettajan kehittämä "astia astiassa" koostuu saviastiasta, joka on sijoitettu toiseen, hiukan suurempaan astiaan siten, että astioiden välissä on kerros märkää hiekkaa. Sisemmässä astiassa pidetään maitoa ja vihanneksia ja se peitetään kannella.
Niin kuin luin Alex Steffenin kirjasta Worldchanging, astia astiassa toimii, koska veden haihtuminen kosteasta hiekasta saa aikaan lämpötilan laskun. Sen seurauksena sisempi astia ja sen sisällä olevat ruoka-aineet pysyvät viileänä. Kun astiaa astiassa käytettiin Nigeriassa, se merkitsi että munakoiso säilyi kolmen päivän sijasta kaksikymentäseitsemän päivää."


Kestävä syöminen

Locavores.com ja Ethicurean.com

Vancouverissa lähiruokaveteraanit ja kirjailijat Alisa Smith ja James MacKinnon olivat sitoutuneet vuodeksi syömään ruokaa, joka oli tuotettu 160km päässä kotoa. Heli olivat saavuttaneet netissä kulttiaseman. -- Alisa kertoi, että Sadan mailin ruokavalio -projekti alkoi hänen ja Jamesin huolesta ruokajärjestelmämme ympäristöystävällisyyden suhteen. Hän kertoi, että Pohjois-Amerikassa ruuan keskimääräinen matka maatilalta lautaselle oli 1600-4000 km. Esim. mansikoiden tuonti Kaliforniaan oli huipussaan juuri silloin, kun mansikkasesonki alkaa siellä - mikä on ironista, sillä New Yorkin markkinat ovat vuorostaan tulvillaan Kalifornian mansikoita juuri silloin, kun niiden aika on New Yorkissa. Käy ilmi, että maatalous käyttää täydet 17% Yhdysvaltain öljystä, mikä vastaa luonnollisesti taas 17% öljyperäisistä kasvihuonekaasupäästöistä.  - - He eivät olleet voineet voineet piktään aikaan syödä leipää, koska he eivät olleet löytäneet paikallista jauhoa. He olivat käyttäneet kuukausia etsien paikallista kasvattajaa ja myllyä. - - Pelkästään ruuan ei pitänyt olla paikallista, vaan myös kaikkien ainesten. Kyse ei ollut paikallisesti leivotusta leivästä, vaan myös leivästä, jossa oli vain paikallisia jauhoja. Sitten Alisa kertoi, kuinka he lopulta saivat suolaa. He nousivat veneeseen, soutivat keskelle lahtea, loiskauttivat sangon mereen ja nostivat merivettä. Sitten he soutivat takaisin ja keittivät vettä liedellä kunnes heillä oli jäljellä vain suolaa. s. 142-143

- - Esim. tomaatit, jotka kasvatetaan ulkona Espanjassa ja kuljetetaan Iso-Britanniaan kuluttavat vähemmän fossiilisia polttoaineita ja aiheuttavat vähemmän kasvihuonepäästöjä kuin Iso-Britannian kasvihuoneessa kasvatetut tomaatit. "Jos pääasiallinen huolenaiheesi ovat kasvihuonekaasupäästöt, sitten sinun on syötävä ainoastaan kauden tuotteita" --s. 145

"-Luomustandardit eivät kyenneet sisällyttämään itseensä monia alkuperäisiä periaatteita yhteiskunnallisesta, eettisestä ja ympäristövastuusta, joiden varaan luomyviljelyliike oli perustettu. Luomumaitoa tuottavan lehmän ei enää tarvinnut laiduntaa niityllä. Luomukanoilta ja -sioilta saatettiin nyt kieltää etuoikeus ulkoiluun. Luomuelintarviketeollisuudessa saatettiin käyttää lisäaineita ja synteettisiä kemikaaleja. Joukkoa synteettisiä maanviljelyskemikaaleja saatettiin käyttää rangaistuksetta.
Ehkä pahinta kaikesta oli, että teollinen maatila saatettiin sertifioida orgaaniseksi."

"Näiden niukkojen talvikuukausien (tammi- ja helmikuu) aikana ruokakomerossani on yleensä munia ja kauraa (joista tulee aamiainen), perunoita, purjoa, kaalia, porkkanoita, nauriita, palsternakkaa, erilaisia juustoja, kotona leivottua leipää, maitoa, sipuleita, voita ja tietenkin lanttuja." s. 154

"Alan päästä tästä jyvälle! Blew -tilalla on kuivattuja chileja, jotka antavat kaalille vähän potkua. Tein todella maukkaan omenapiiraan korvaamalla ohjeen sokerin paikallisella hunajalla. Ja olen löytänyt keinon valmistaa kevyttä, kirpeää viinietikkaa, sillä olen huomannut, että sitä ei ole saatavana paikallisesti ja pakkaamattomana.
Se tehdään niin, että otetaan hedelmien jämät - omenakodat, marjojen loput (vaikka marjoja meillä ei ole, koska ei ole niiden aika)m itä tahansa - ja pilkotaan karkeasti. Liuotetaan neljänneskupillinen hunajaa (ohje vaatii sokeria, mutta sitä ei saa paikallisesti tuotettuna)kupilliseen vettä. heitetään jämät ekaan ja peitetään liinalla. Annetaan fermentoitua pari kolmen viikon ajan hämmentäen silloin tällöin.
Siitä saa hieno makua - aivan oikein - kaaliin.

Mitä saa, kun yhdistää pakkauskiellon lähiruokaan? Ei liian monta maukasta herkkupalaa, voin vakuuttaa, ei ainakaan ennen kuin pääsee asioista jyvälle. Joka kerta kun keksin jotain uutta, haluan tanssia.
Menen juhliin ja törmään ystävään, joka sattuu kertomaan minulle, että hänen Kreikasta emigroitunut äitinsä tekee joka päivä jogurttia. Pomppasin ilmaan ilosta siksi, etten ole kyennyt löytämään johurttia tai juuri mitään muitakaan välipaloja pakkaamattomina, enkä halua rikkoa roskaamattomuussääntöä." s. 156-157

""Tiedätkö, millaiset lehmät ovat aina olleet suosikkejani?" Ronny kysyy minulta. "Tuhmat. Ne, joissa on vähän paholaista. Ne, jotka eivät mene portista silloin kun käsketään. Ne, joilla on persoonallisuutta."" s. 161

"--Jos lehmä on sairas tai sillä on utaretulehdys ja eläinlääkäri tulee ja sanoo, että ainut tapa parantaa lenmä on antibiooteilla, me hoidamme lehmän. Luomutilalla lehmä olisi lähetettävä teuraaksi. me hoidamme lehmän, pidämme sen erossa lypsykoneesta kunens antiobiootit ovat poistuneet maidosta. Minusta lehmän tappaminen tulehduksen vuoksi on julmaa." Ronny on ylpeä siitä, että hänen lehmänsä elävät 15- tai 20-vuotiaiksi. Tyypillisillä karjatiloilla vain kaksikymmentäviisi prosenttia lypsykarjasta elää yli 7-vuotiaaksi."

Omaa pohdintaa:

Karkkipaperit, keksipaketit, leipäpussi... Kaikki tuotteet tulevat (pääsääntöisesti) muovikääreissä. Entä jos haluaa vähentää kotitalousjätettä ja välttää näiden jätteiden syntymistä? Jos näitä tuotteita alkaa valmistaa itse, joutuu silti ostamaan raaka-aineita esim. Paperipusseissa. Milloin on ok tuottaa jätettä? Onko sellaista tilannetta ikinä? Onko esimerkiksi Suomessa mahdollista elää monipuolisesti vain Suomessa tuotettujen tuotteiden avulla? Vaniliini- ja vaniljasokerit, leivinjauhe, liivate...

Mitä kaikkea yhdessä tehty ja syöty ruoka edustaa? Jos ruoka on tehty tuoreista, lähellä tehdyistä raaka-aineista ja vältetään valmisteita, syödään säännöllisesti ja vältetään pikaruokia ja herkkuja ja snäksejä... Jätteet vähenee, vähennetään lisäaineiden nauttimista, suositaan suomalaista, pienennetään hiilijalanjälkeä... Onko kotonatehty ruoka sekä eko- että egoteko? Hyväksi sekä luonnolle että itselle.

Puun kohtalo: ollessaan pystyssä se tarjoaa pikkulinnuille ja -oraville suojan/pesän, meille happea ja auringon suojan, estää maan eroosiota... Kun se kaadetaan, siitä tulee kertahyödyke ja me heitetään se roskiin sen sijaan että se olisi voinut iloa vielä monelle.

Onko väärin ostaa pullovettä, esim. 0,5l jos pulloa kierrättää uudelleen ja uudelleen? Kuten isä kierrättää monta vuotta vanhoja dr pepper pulloja mehulleen. Miten hyvä keksintö on pullojen kierrätys? Miten iso hiilijalanjälki niistä tulee, kun niitä kuskataan paikasta toiseen. Miten muovipullot kierrätetään: pestäänkö ne vai kierrätetäänkö materiaali uusiin pulloihin? Miten ekologisia ovat muovipullot esim. lasipulloon verrattuna?

Millainen hiilijalanjälki on parranajokoneella? Esim. Paljonko sen sähkönkulutus ja valmistus ja kuljetus kuluttavat maailmaa? Höylä vs kone vs partaveitsi.

Miten viettää ekologista uutta vuotta, jos ei halua tukea rahan räjäyttämistä taivaalla?

"Mutta jos rakastamme autoja niin paljon, miksi autoteollisuus muiden musssa Yhdysvaltain senaatin neuvonantaja Bradford Snellin vuoden 1974 raportin mukaan tunsi tatvetta tuhota kilpsilun ostamala pois markkinoilra ja hajottamalla masn lähes jokaisen johdinautojärjestelmän? -- tietenkin amerikkalaiset ostavat autoja. Autoteollisuus on vakuuttanut, että se on ainoa oikea tapa, jolla voimme helposti liikkua paikata toiseen. Mutta on ihmeteltävä, onko Yhdysvaltain suhde autoon enemmän rakkaussuhde vai pakkoavioliiton kaltainen?" S. 115 miksi meidät ajetaan tähän tilanteeseen? Miksi minäkin maksan liki/ yli 200€ kuussa autosta, vaikka voisin käyttää 59€ bussikorttiin? Miksi Kuopion liikenteen aikataulut ovat niin huonoja? Miksi Matkukseen kulkee vain yksi linja? Miksi he lähtevät viisi yli paikalle? Miksi he eivät voi ajaa kahta vuotoa sinne? Miksi ekologinen kulkeminen julkisilla tehdään niin pirun vaikeaksi? Miten hyvin julkinen toimii esimerkiksi Virossa, jossa julkisten käyttö on ilmaista?

"Ihmiset, jotka todella harrastavat kestävää syömistä, veivät sen askeleen pidemmälle ja syövät vain vuodenajan mukaista ruokaa, joka on tuotettu rekkamatkan päässä kotoa - siitä lähiruokaliikkeessä on kyse.  "S. 141 Suomalaiset, lähimmät maatilatorit, raakamaitoa myyvät maitotilat? Eat and joy sekä Juntulan luomutila Kainuussa. Mitä pitää kerätä talteen kesällä?

Tehdessäni omaa hiilijalanjälkeä järkytyin. Pari vuotta sitten tein sen edellisen kerran ja nyt uuden elämän myötä oma jalanjälkeni on kasvanut. Lisääntynyt matkustaminen on kasvattanut sen aivan mahdottomiin mittoihin. En kuitenkaan tule kiistämään itseltäni matkailua, rakastan sitä liikaa. Lisäksi auto tuo helpotusta minun elämääni, enkä mitenkään turhaan ajele sillä, kulutukseni on hyvin vähäistä keskivertoautoilijaan verrattuna. Totta, voisin hyvin korvata autoni kesänajaksi mopoksi kauniina päivinä ja sen tulenkin tekemään, mutta pyörän selkään minua ei enää ihan pikkuhädässä saa. Viime keväinen kokemus takasi sen, että tällä muistolla pärjää hyvin pari vuotta eteenpäin. Lupasin siis itselleni vielä enemmän tehostaa suunniteltua ajamista. Tarkka suunnitelma, mitä kautta ajetaan, minne parkkeerataan ja kävellään paikasta A paikkaan B, ettei kuljeta autolla lyhyitä matkoja. Lisäksi pidän mielessä taloudellisen ajon säännöt, jolloin suunnittelen reittini niin, että pystyn toteuttamaan niitä. Siispä taajama-ajoa motariajon sijaan. 1.6.-kokoisella moottorilla nimittäin ei pysty ajamaan taloudellisesti moottoritiellä.

Koska en kieltänyt itseltäni kulkemisen mahdollisuutta, tarkoitti se, että jostain muusta alkaisin säästää enemmän. Kiinnitän enemmän huomiota ruokaostoksilla, mistä ruoka tulee ja onko se ekologista ja miten se on pakattu, lisäksi alan suosia kauden tuotteita. Myös ostoksilla käynnissä alan suosia vielä enemmän kirpputoreja ja kierrätyksiä. En ole viime aikoina kovin hirvittävästi muutenkaan ostellut, mutta nytkin se vähä voisi olla vielä vähän ekologisempaa. En lupaa itselleni ihmeitä heti, mutta jos aloitan pienistä, on sekin askel oikeaan suuntaan.

Kysymyksiä, joihin en saanut vastausta

Paperi- vai muovikassi vai kenties oma kassi? Itse olen pyrkinyt ottamaan aina paperikassin pelkästään siitä syystä, että kaapit ovat täynnä sekajätteelle sopivia muovikasseja. Lisäksi kun kuulin, että biomuovikassit hajoavat todella huonosti, päätin laittaa biojätteeni aina paperikassiin, joka maatuu nopeammin. Jos ei ota enää paperikassiakaan, mihin biojätteet? Onko järkeä ostaa erikseen biojätekasseja, niitä rullalla olevia, maatuuko ne nopeammin? Onko huono idea ottaa vastaan ilmaisjakelulehtiä, jotta saisi niistä rakentaa biojätepusseja? Onko huono juttu ottaa ilmaisjakelulehtiä vastaan tällä varjolla? Puu on kuitenkin jo kaadettu ja ne heitettäisiin paperikierrätykseen jossakin toisessa aikassa? Pitäisikö olla oma pieni komposti? Miten se on mahdollista? Miten nopeasti pienen, yhden henkilön taloudessa, kompostin osto maksaa itsensä takaisin? Onko järkevää ostaa komposti näin pienten jätteiden takia? Jos taloyhtiö tarjoaa jäteastian, kannattaako hommata omaa kompostoria? Tai kannattaisiko talonyhtiön hankkia oma kompostori? Biojätteen kuskaus, tyhjennys jne vs Ostettava kompostori ja esim. isännöitsijöiden työ pyörittää sitä? Mikä on taloudellisinta.

Yhteenveto

Mitä itse kirjaan ja kirjallisuustyyliin tulee, huomaa, että Beavan on kirjoittanut aikaisemmin histoiallisia kirjoja. Ajoittain teksti oli nimittäin hyvin paatoksellista, vahvasti faktoihin pohjautuvaa, jolloin tuli tunne, että olisin enemmänkin lukenut esitelmää kuin kaunokirjallisuutta. Myönnän, hyppäsin aika ajoin sivun yli, kun alkoi tuntua liian raskaalta. Henkilökohtainen lähtökohta tähän aiheeseen oli kuitenkin mielenkiintoinen ja oli mukava lukea, miten ihminen voi olla erehtyväinen ja oppia virheistään. Pääsääntöisesti erittäin mielenkiintoinen ja nopeastiluettavissa oleva opus. (Tämä taisi olla ensimmäinen kirja-analyysi sitten lukion, äidinkielenopettajilleni Aunelle ja Sannalle terveisiä!)

Katsotaan, miten alkaa nämä ajatukset sopia osaksi jokapäiväistä elämää... Nyt, ihanaa kesäkuuta kaikille!


- Jaana