Herkuttelua

Muru oli kylässä ja halusin hemmotella häntä parhaani mukaan. Taisi vain käydä niin, että oppilaasta on tullut mestari, kun itse en ollut omaan kokkailuuni tyytyväinen, vaan murun laittama lohi ja jälkiruoka maistui paljon paremmalta kuin minun laittama uunijuurekset... Sanoisin, että minulla on tiedossa hyvä tulevaisuus ;D

Uunijuurekset Jamie Oliverin tapaan

Juurekset oli samoja kuin mitä tein viime jouluna, Jamie Oliverin tyyliin tehtyjä. Porkkanat, perunat ja palsternakat keitetään ensiksi. Uunivuokaan laitetaan öljyä, rosmariinia ja valkosipulia ja annetaan maustua hetki ennen kuin kypsät juurekset laitetaan mukaan ja pyöräytellään muutaman kerran ympäri. Lopuksi laitetaan merisuolaa ja sitruunan kuorta. Jamie Oliver suositteli vielä klementiinin kuorta mukaan, mutta se meillä nyt jäi pois. Lisäksi merisuolaa olisi voinut olla vähän enemmän ja mukaan olisi ihan voinut laittaa vielä lanttua ja nauristakin. 

Uunilohi

Muru taas teki lohen ja jälkiruuan. Lohi oli ihanaa, niin kuin tietysti lohi on aina. 

1 kpl lohifile 

1 tl suolaa 

1 tl sitruunapippuria

1 tl kuivattua tilliä 

sitruunamehua

Puhdista lohifile, nypi ruodot. Voitele uunivuokaa hiukan, jotta pesu on helpompaa. Aseta lohi nahkapuoli alaspäin uunivuokaan. Ripottele pinnalle tasaisesti suola, sitruunapippuri ja tilli. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia. Purista valmiin kalan päälle halutessasi sitruunamehua

Sitruunainen suklaavanukas

Murun kokeellisessa keittiössä iso purnukka Rainbown suklaavanukasta kohtasi Valion Eila lohkeava jogurtin sitruunan makuisena ja Valion maustetun rahkan sitruunan makuisena. Kaikki pistettiin sekaisin ja lopputulema oli ihan tajuttoman hyvänmakuista. Ensimaku oli suklainen ja jälkimakuna tuli sitruuna. Oltuaan jääkaapissa päivän päämauksi oli noussut sitruuna, mutta suklaavanukkaan ihana pehmeys löytyi silti. Mielettömän hyvää. Söin tätä niin paljon, että en meinannut enää tuolista ylöspäästä, kun söin itseni ihan ylivoimaiseen ähkyyn. Muru on tosi hyvä kokki <3 p="p">

Mutta nyt oikein mukavaa tiistain jatkoa kaikille!

- Jaana