kevään ensi Mökkeily

Perjantaina isä ehdotti, että lähdettäisiin käymään mökillä. Heti alkoi mieli suunnitella pientä mukavaa picniciä. Ilmiselvää oli, että leipoisin kaura-puolukka piirakan mukaan. Reseptikin löytyi helposti eikun kokkailemaan. Kun kurkistin pakkaseen hokasin, että puolukat ovat ainakin neljä vuotta vanhoja, joten vaihdoin ne lennossa viime kesäsiin punaherukoihin. Silti ei voi valittaa, hyvää oli, vaikkakin hapokasta. Ja valmistui täydellisesti tunnissa, piirakka oli ihanan tuoksuvaa ja lämmintä vielä mökilläkin!

Työnantajaltani joululahjaksi saama puulaatikko oli täydellinen picnic -kori. Piti vain vielä kiertää huoltsikan kautta hakemaan lihapuoli kuntoon!

Voi vitsi, kun tuli nälkä, kun katsoo tuota paistettua makkara... tahtoo!

Jos picnic laatikosta löytyi ravintoa mahalle, maisema tarjosi ravintoa silmille. Ilma oli mitä ihanin, aurinko paistoi ihanan lämpimästi vaikka järvi oli vielä jäässä. Ihana ilma, ihana rauhallinen tunne. Aivan ihana!

Onneksi eilisen postauksen kuollut, vieläkin tunnistamattomaksi jäänyt lintu, ei ollut ainoa vieras, jota näimme. Aivan upea tunne oli, kun joutsenen huuto raikui pitkin Saarisjärven jäätä. Ensin siellä oli vain yksi, kohta niitä oli kolme. Ja tietysti juuri sillä kertaa, kun en ottanut isoa zoomia matkaan. Olen joutunut suurentamaan kuvia paljon, joten pahoitteluni huonosta kuvan laadusta.

Varoitus, tästä alkaa nyt koiraosuus, muut kuin koiraihmiset voivat rullata takaisin ylöspäin =D

Koirat olivat joutsen vieraista ihan ihmeissään ja minulla oli täys työ saada koirat takaisin puolesta välistä järveä, jotta joutsenet saisivat pitää soidinmenonsa ihan rauhassa.  

Ellulla on kenties identiteettikriisi, se luulee olevansa ilmeisesti Bambi... Oli pakko julkaiseta tuo kuva, kun tuo koira on niin omituisen näköinen tuossa! =D

Kun sitä juoksee järven jäällä edestakaisin kehittyy siinä ison luokan nälkäkin.. makkara taisi tuoksua Santun nenään aika hyvältä!

Tuota maisemaa olisi voinut katsoa kauemminkin kuin sen pari tuntia mitä kävimme mökillä. Ihana! Ymmärrän oikein hyvin, kun siskoni sanoo tätä maisemaa lempimaisemakseen, sielunmaisemaksi.

 

Oikein ihanaa sunnuntain jatkoa kaikille! Tämä tyttö alkaa suunnata tuonne Oulun suunnalle Kakkumonsterin luokse viettämään pääsiäistä! Ihanaa pääsiäistä ja nauttikaa vapaasta perheenne kanssa!

- Jaana

PS. Laitetaan vielä tuo piirakan resepti jakoon

PUOLUKKA-KAURA PIIRAKKA

3 munaa

1dl sokeira

1,5 dl vehnäjauhoa

1dl perunajauhoa

1dl kaurahiutaleita

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

0,75 dl maitoa

100 g voita

Täyte:

150g puolukoita

Päälle:

50g voita

1dl sokeria

1,5dl kaurahiutaleita

1/2 rkl perunajauhoa

Sekoita keskenään kuivat aineet, lukuunottamatta kaurahiutaleita.

Vaahdota munat ja sokeri

Lisää vaahtoon vuorotellen kaurahiutaleet, jauhoseos, maito ja sulatettu voi.

Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.

Ripottele pinnalle puolet puolukoista.

Paista 175 ast, 10 min.

Valmista kauraseos sekoittamalla sulatetun voin joukkoon muut aineet.

Lisää piirakan päälle loput puolukat ja kauraseos, jatka paistamista 15 min.